Inselhüpfen Kykladen-Unterkunftssuche vor Ort

Hallo an alle Kykladenfreunde,
Seit langer Zeit lese ich hier im Forum und möchte nun auch eine Frage stellen.

Nachdem wir (mein Mann und ich) in diesem Jahr das erste Mal die Kykladen bereist haben- und zwar wahrscheinlich die eher klassische Inselroute zum "Einstieg" Santorin - Naxos - Paros - möchten wir gerne 2009 noch andere Inseln kennenlernen.
Bei unserem diesjährigen Inselhüpfen konnten wir, bedingt durch die täglich gute Fährverbindung, unsere Unterkünfte von zu Hause per Internet vorbuchen (mit Ausnahme der letzten Nacht vor Rückflug in Santorin). Das nächste Mal möchten wir gerne etwas flexibler sein. Wir wollen nur unsere Flüge buchen und uns dann "treiben" lassen bzw. vor Ort entscheiden je nach Fährverbindung wann und wo unser nächstes Ziel ist.
Mein Problem: bei dem einen Mal wo wir uns auf die Zimmervermieter, die am Hafen stehen eingelassen haben, haben wir etwas schlechte Erfahrungen gemacht.
Nun zu meiner Frage:
Ich würde gerne wissen, wie wir auf andere Weise vor Ort eine Unterkunft finden bzw. wie wir das handhaben können ohne auf die Roomvermieter am Hafen angewiesen zu sein.
Im MM-Reiseführer oder auch hier im Forum gibt es ja genügend Unterkunftstips. Wäre es ratsam sich Adressen rauszuschreiben und dann vielleicht einen Tag bevor man auf die jeweils nächste Insel kommt telefonisch nachzufragen, ob Zimmer frei sind? Lassen sich also Vermieter auf eine kurzfristige tel. Buchung ein bzw. wie macht ihr das, welche Erfahrungswerte habt ihr?
Übrigens- unsere Reisezeit werden die ersten drei Juniwochen sein.
Ankunft Athen - Rückflug wahrscheinlich Santorin.
Wir wollen uns als grobe Route von Athen auf den "Ostkykladen" bis Amorgos "runterangeln".
Ich bedanke mich schon im Voraus für eure Hilfe
Gruß Nani